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第一篇：培训交流发言稿
我荣幸参加了国家局举办的第十五期县局局长培训班，通过一个月的学习培训收获很大，增长了知识、开拓了视野、提振了信心、提高了能力，对在新形势、新职能、新任务、新要求下，如何加强食品药品监管工作有了较深刻的理解，结合我县实际就餐饮服务监管谈几点认识。
一、我县基本情况
**县地处大别山腹地，面积3814平方公里，人口65万，现有餐饮服务单位1200家，有证的仅三分之一。现有涉药单位416家，我局现有药品执法人员20人，人均监管面积达190平方公里、人均监管相对人80家，是全省监管任务重，执法成本最高县区。 20xx年是我县食品药品监管体制改革后的第一年，在监管体制上:由原来的省以下垂直管理下划地方政府分级管理，在职能调整上:增加了餐饮环节食品安全、保健食品、化妆品的许可与监管，将食品安全综合协调职能交卫生部门承担。县政府出台了“三定方案”，确定食品药品监督管理局作为政府工作部门,成立了“食品药品监督所”，完成了定编、定岗、定责。
二、餐饮服务现状和存在的主要问题
（一）加工场所布局不合理。虽然多数小饭店能做到厨房和其它功能间分开，但有的小饭店初加工与厨房没有分开，冷荤间与厨房（即生、熟制作）也没有分开；部分小饭店无专用凉菜间，厨房面积不足；厨房、功能间、墙裙及吊顶装修不符合要求。
（二）消毒制度落实不到位。有的小饭店无专用消毒间，消毒设施、公共用具消毒有待加强；有的小饭店虽然按要求配备了食品柜、保洁柜、消毒柜、保鲜冰柜等设施，但有的消毒柜成了储碗柜、有的保鲜冰柜成了摆设。同时，有部分小饭店没有真正落实餐饮具一洗二消三保洁四消毒“四步操作程序”要求，碗、筷只在自来水里清洗。
（三）卫生管理制度不健全。有的小饭店卫生条件较差；有的没有建立食品安全管理组织；有的管理制度不够健全，没有配备经专业知识培训的食品安全管理员。
（四）防护设施不符合要求。有的小饭店没有设置防蝇、防鼠、防尘等设施以及垃圾废物装置，检查时发现有苍蝇、有鼠迹。
（五）进货验收台账和健康证不全。有的小饭店没有进货验收记录，没有索取进货发票，没有台账。由于小饭店工作人员更换频繁，有的工作人员没有取得《健康证》就上岗。
（六）从业人员食品安全意识差。有的从业人员法制观念淡薄，没有参加食品安全知识培训，食品安全知识缺乏；有卫生习惯差，不勤冼手，不勤换衣服。
上述问题具有普遍性，部分还具有一定严重性，是餐饮服务食品安全的很大隐患，必须彻底整治，切实保障老百姓饮食安全。
三、餐饮服务监管措施和办法
（一）高度重视，加大整治力度。进一步提高认识，把餐饮服务食品安全作为食品药品监管工作的重中之重来抓，并列入单位和有关人员的年度重点考核内容。为了全面提高我县小餐饮业的卫生水平，我们决定在近期开展一次专项整治活动。根据相关法律法规对全县范围内的餐饮服务单位的许可条件、从业人员健康状况、食品加工流程、原料采购、卫生设施等重点环节进行监督检查，凡不符合发证条件的，一律不予发证；对不符合许可条件的餐饮单位限期整改，凡未按要求进行整改的严肃依法查处，对无证经营者坚决予以取缔。按照量化评价、分类定级、全程监督、动态管理的原则，对小饭店的硬件设施、卫生管理、日常保洁等情况进行量化打分，依据打分结果将其分为a、b、c三级，并在经营场所悬挂卫生等级标示牌。凡在一年内受到三次限期整改或两次行政处罚的，予以降级；凡发生食物中毒或引发传染病疫情事故的，收回餐饮服务食品安全等级标示牌。
（二）加强宣传，营造良好氛围。通过各种形式把影响食品安全的科学知识、解决方法、管理制度、先进经验告诉餐饮业经营者和广大市民，让他们了解政府对食品安全方面的要求和政策法规。对于餐饮业主搞好有针对性的.专业培训。我们将充分利用《食品安全法》宣传月、315消费者权益日等有利时机，开展上街咨询服务、发放宣传资料、食品安全图板巡回展等宣传活动，还将与宣传、教育、新闻等单位密切配合，利用广播、电视、报纸、网站等媒体，广泛深入地宣传加强餐饮服务食品安全工作的重要性，要通过广泛宣传，让普通老百姓都掌握食品安全的相关知识，提高广大群众的自我防护意识，进一步营造人人重视、人人关心食品安全的良好氛围。
（三）完善体制，认真落实责任。对我县而言，农村小饭店是监管的薄弱环节。把餐饮服务监管与农村药品“两网”建设结合起来、统一领导，统一监管。在监管网络建设方面：一是切实加强食品（餐饮服务环节）及农村药品“两网”建设的领导。构建县、乡、村三级监管网络，建立政府负总责，监管部门各负其责，企业使用单位是第一责任人的责任体系，县成立食品（餐饮服务环节）及农村药品“两网”建设领导组，分管县长任组长，监察、财政、卫生、人口计生、工商、物价、药监、合管中心等部门为成员单位，领导组下设办公室，办公室设在食品药品监管部门，负责乡镇监管办及“两员”管理培训工作；乡镇相应成立食品（餐饮服务环节）及农村药品“两网”建设领导组，乡镇长任组长，分管领导任副组长，卫生院院长、工商所所长、药品配送企业负责人、村委会主任等为成员。二是切实推进农村食品药品监督网建设。农村食品药品监督网络由县食品（餐饮服务环节）及农村药品农村药品“两网”建设领导组办公室、乡镇食品药品监管办和协管员和行政村食品药品信息员组成。各乡镇确定一名在编在岗人员担任食品药品监督协管员、各行政村确定一名具有高中文化水平、责任心强的人员担任农村食品药品信息员(有乡政府任命)。其主要任务是：宣传国家食品药品监督管理法律法规，协助食品药品监管部门对农村食品药品流通、使用质量实施监督，收集上报农村食品药品流通、使用环节的质量信息。行政村食品药品信息员任用、培训、管理工作由乡镇食品药品监管办负责。三是加大对食品（餐饮服务环节）及农村药品农村药品“两员”的培训力度。采取分级培训的办法，使“两员”每年得到两次以上的学习培训，切实提高“两员”专业知识和业务能力。县食品（餐饮服务环节）及农村药品“两网”建设办公室负责对乡镇协管员进行培训，乡镇监管办负责对村信息员进行培训。食药监部门定期检查督查，以案说法现场培训。四是加大农村食品（餐饮服务环节）及农村药品两网经费的投入力度。要按照省政府和市政府文件要求，将农村食品（餐饮服务环节）及农村药品两网建设经费列入县乡财政预算，保障县、乡、村三级监管网络的办公经费，保障两员的培训、宣传经费等。给“两员”实行一定的补贴和奖励，充分调动两员的积极性。五是将农村食品（餐饮服务环节）及农村药品“两网”建设工作纳入乡镇政府年度目标考核体系，要切实担负起农村药品安全的责任，把食品（餐饮服务环节）及农村药品的农村药品两网建设纳入本地社会发展的总体规划，认真解决好农村食品（餐饮服务环节）及农村药品“两网”建设中的困难和问题。六是加强监管部门自身建设，提高综合执法能力和水平，严格执法，明确任务，落实责任，加大巡查督察力度，整合资源，提高办案质量和办案效率。
四、督查考评、建立长效机制。
一是“三级”联控机制。建立完善县、乡、村三级联动监控机制，采取定期和不定期的对辖区食品药品经营和使用单位进行监督检查，不断加大对不合格食品药品、假冒食品药品的源头查处、打击力度，有效防止假冒伪劣产品流入市场。二是宣传培训机制。县监管办每年定期对乡镇监管人员组织1―2次业务培训，乡镇监管办每年定期组织对村监管人员和行政相对人员进行1―2次培训，县监管办到场督促指导，达到辖区全覆盖，人员全覆盖。加大宣传力度，提高食品药品质量安全意识，营造良好的饮食用药环境。四是考评考核机制。将餐饮服务食品安全和农村药品安全工作纳入政府的目标考核，实行半年考评、年终考核，严格兑现奖惩。五是应急处理机制。积极开展各层级食品药品安全人员培训和演练活动，做到有效预防、及时处理，最大限度地消除食品安全事故隐患；同时，要抓好安全事故应急队伍建设，加大餐饮服务食品安全重大事故的查处力度，保障群众的身体健康与生命安全。
第二篇：校长培训会上的讲话稿
尊敬的各位领导、家长们：
大家下午好！
非常感谢家长们来参加这次培训会，就我们共同关心的问题向专家学习和交流，在此，我代表学校全体师生向阚主任表示最诚挚的感谢！对各位领导多年来对我校的发展倾注的关心和支持表示衷心的感谢！
我是校长，也是一位学生家长，今天我们都是接受培训的。阚主任的报告令我信服和接受。多年来，阚主任倡导“家校共育”，是我市颇有影响的基础教育领域的专家，精心于家庭教育研究和探索，能够使学校教育与家庭教育密切联系起来，报告内容丰富，案例生动，通俗易懂，接地气，能够把话说到家长心里，深受家长喜爱。下面，我谈谈听了阚主任报告后我学到的一下几个方面的知识和感受。
一、今天报告的题目是《学习做一名称职家长》，因此，家庭教育最最重要的是“家长好好学习”，家长要善于学习，勤于学习，向专家学习、向书本学习，向有经验的家长学习，掌握家庭教育的基本规律、基本常识，当好孩子的第一任老师，永远的班主任。
二、家庭教育的主要任务是培养孩子的习惯。好习惯，益终生。好习惯是一辈子享受不完的利息，坏习惯是一辈子偿还不完的债务，千万不能让债务拖垮了孩子美好的梦想。家庭是习惯的学校，家长是习惯的'老师，要让孩子形成良好的习惯，就要让孩子按时睡觉，按时起床，认真听讲，专心做作业等。习惯不会一蹴而就，必须长期培养。采用积分考评表培养好习惯、抑制坏习惯。原则：想让孩子做什么事，做了加分，否则减分；目的：用加分培养好习惯，用减分抑制坏习惯。
三、我了解了一些家庭教育常识和基本规律。男孩晚上一年可能会改变一生的命运；四年级是孩子学习的关键期；节假日、晚自习是学习产生差距的重要原因；训子千遍不如培养孩子的好习惯；当着孩子不说社会负面现象；要认真践行“子不教父之过”；善待老师就是关切孩子的未来；要教育孩子要刻苦学习，不吃苦中苦，难得甜中甜。
四、要避免一些误区，在培养孩子的道路上少走弯路。养孩子不光是母亲的事，随着年级的增高，父亲的责任要逐渐加大；孩子上了学不能把责任全部推给学校，家庭教育和学校教育要分工合作，携手共育，两条腿决不能一软一硬；不要当着孩子的面说社会负面现象，小学是接受正面教育的时候，童蒙养正，给孩子的认识、知识要正面、正确；不善待教师，可能导致孩子厌学、偏科，损害的是自己孩子的前途命运，是家庭的利益，要理性地对待。
五、家长关注孩子的学习最应该关心的是什么。第一位的是学习态度，学习态度是影响学习的第一要素，可以从认真、执着、坚持三个方面去培养；第二位的是学习方法，学习方法是孩子学习的最大可变量，找到了适合自己孩子学习的方法想学不好都难；三是注意培养孩子的注意力，注意力是影响小学生学习质量的第一大杀手，要引起所有家长关注；高手较量在语文，阅读是给人生奠基的“大石块”，要让孩子喜欢语文、学好语文，加强孩子的阅读，阅读能力是所有学科提升的基础能力；要让孩子认认真真写字、规规矩矩做作业。
六、第一任老师更需认真备课。家长的教育水平普遍没有学校老师专业，只有通过认真备课，将教育孩子的关键问题设计成“亲子教案”，把交流的内容变成文字，才能改变家庭教育的随意状态，提升家庭教育的质量和效果。要对教育的目标、方法、措施、技巧、效果等进行评估、判断和准备。要充分了解孩子的方方面面；要选择恰当的教育时机和内容；要掌握恰当的教育方式和方法。
七、教育孩子要从改变自己做起。观念不对努力白费，好多家长把家庭教育单纯看做是“改正孩子”，孩子不听话，家长就使出专制手段，结果还是解决不了问题。问题出在孩子身上，80%左右的原因在家长身上。家庭是复印机，父母是原件，孩子是复印件，只有修改原件，复印件才没有问题。教育孩子并不难，难的是改变家长自己。美国一位家长给孩子说，孩子你第一次做孩子，我第一次做妈妈，咱两个都没经验，那就让我们好好学习，相互帮助，分别做好妈妈和孩子吧。
孩子的命运掌握在家长嘴上。成绩不好→态度不好→关系不好。请不要再唠叨、再批评、再抱怨、再指责。请多鼓励、多赞美、多赏识、多夸奖。
各位家长，望子成龙、望女成凤是每个做家长的心愿，子女能如愿成才，也是做家长最引以为豪的事情。但实际生活中，由于家庭教育不得法，“恨铁不成钢”的现实导致许多家庭悲剧的发生。如何做一个合格的父亲和母亲，如何使父母的良好愿望与孩子健康成长有效对接起来，这就是我们学校举办这次培训会的初衷。
以上我谈的这几点看法，不过是一孔之见，就作抛砖引玉吧，今后，我们将组织更多学习交流的机会，以期“提高家长，成就孩子”。我的学习还很肤浅，我还需要认真反思，把阚主任的报告理解好，研究透，带领教师、配合家长落实好，切实发挥应有的作用，使孩子们个个都能健康成长。
盼望 “家长好好学习，孩子天天向上”能成为我们的共同实践。
谢谢大家！
