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第一篇：酒店培训心得体会
7月4日中午我随酒店管理团队一行乘车抵达公安北闸“超越拓展”训练营参加培训。
14时由军训教官Z教官进行了简单的队列训练，宣布纪律后，在规定的15分钟内换装列队进入开营室举行开营仪式，一进开营室第一眼就看到鲜红的横幅书写着“打造一流团队――荆州市Z大酒店中高层管理人员拓展训练营”，主训官张教官(来自特警队退役警官)把自已的团队给大家作了简要介绍，介绍了关于拓展的起源，它来自于二战时期，当时大西洋商务船队屡遭德国潜艇的袭击，但总会有少量的幸存者，人们通过从生还者身上发现，他们并不一定都是体能最好的人，但却都是求生意志最顽强的人。针对这种情况，英国人汉思等人首创了“阿伯德威海上学校”，训练海员在海上的生存能力和遇难后的生存技巧，使他们的身体和意志都得到锻炼。战争结束后，拓展培训以独特的创意和训练方式逐渐被推广开来，风靡世界50多年。上世纪九十年代传入中国沿海，20xx年传到荆州。
并介绍了韩国三星集团在企业发展处于低迷时，如何通过年度总结和击“金字塔”式掌模式鼓舞士气，使中高层管理人员奋发向上，企业发展实现平稳发展。以及灌输式教育、填压式教育、体验式教育方式对人们的影响。通过询问我们对初中课文的印象，以及学骑自行车印象的案例来分析对比，让我们明白以上三种教育方式的区别，告诉我们体验式教育的优势，告诉我们这次拓展培训就是体验式培训，告诉我们这次培训的主题――打造一流的管理团队。并把我们随机组成两个队，让我们推举队长，要求以不是行政职务最高的人担任队长，并赋予队长职责，同时选出卫生员、安全员、记分员、宣传员，自已定下队名和队呼。我们的队名是“龙卷风”，队呼是“龙卷风向前冲”。
开营仪式结束后，由军训教官Z(原驻港部队国旗手)带我们换上战争装备列队到实训基地，进行守卫和进攻的(CS)对抗赛。我队(龙卷风队)由队长带领先是进行守卫，在扮演土匪的(天王队)的进攻下，阵地失守。失败的原因是太过分散，大多成员遭到冷枪袭击阵亡。接着交换对抗，由我队扮演警察进攻土匪队，没想到我们集中力量突击成功，占领目标，敌人董芳站在亭子中间大呼我是死了的，没人注意她时，她在后面将我们队的成员全歼，天王队又一次以计谋取胜。
通过这一对抗实训有如下认识：一、实现目标是目的，不管以什么方式，结果是最重要的;二、分工、与统一协调很重要。
晚上七点我们进入开营室进行创新思维训练，课名叫“头脑风暴”。我们两队排成两列，要求是如何在规定的时间内把最后一名队员得到的信息用最快的方法传到第一名，不准用依次传纸条的方法，后面的成员不准超过前面伙伴的背平面。一共有5次机会，每个方法只能用一次，不准说话，方法由每组成员自己商量确定，且每次商量的时间由15分钟逐渐缩减到3分钟，越往后分值越高，商量的时间越短。我们组第一次选择用手机传送，第二次用飞纸条，第三次用最后一名在旁边玻璃上写下信息后，全体伙伴起立，在不转身的情况下倒退到第一名可以看到地方，看到信息。第四次在三次传统方法用完后，只好往非常规想，全体向后转，最后一名变成第一名，方法很成功，教官认可，但步调没统一，没得到分。第五次采用全体向右转后，把最后一名变成第一名，但教官认为方法正确，但没有完全完成，应是向右转后最后一名可以跑步到前面把信息传给第一名，因为这时不存在超过前面伙伴的背平面了，所以这项得了一半分。我们的另一队队友从始至终没有脱离传统方法，所以这一轮天王队落败。后来教官告诉我们有两种方法很简单，就是我们没往这方面想：一、一队人马只留下一个人扛旗帜坚守阵地，只要有旗帜在，这个队就存在，坚守到最后一个人也是一个队，那么他既是最后一人也是第一人。二、在讨论的时候第一名可以找教官要答案，因为没有规定不可以找教官要答案的。
通过这场训练，使我认识到为快速实现目标，方式很多，就看你敢不敢打破传统和经验。我们龙卷风队虽说成绩不太理想，但我们在第四次、第五次时冲破了传统的束缚，打破了常规，有创新思维，算是有所进步。
7月5日的训练从早上七点开始，进行5000米野外长跑，我以前只跑过20xx米。这次是围着一个大垸跑两圈，一圈跑下来已经很累了，在第二圈时很累，我一直鼓励自已，只要继续努力往前跑，就会离目标越来越近，如果放弃就意味前面的努力全泡汤，就这样一直坚持到终点，中途没有停顿，实现了自我的突破，很惬意。
早餐后，进入训练基地开始“高空断桥”环节，我们两队人马要从器材的两边爬到8米高的断桥，飞跨1.2米宽的断桥。并且是两队马狭路相逢勇者胜。于是我们在教官的指挥下进行穿安全衣、系安全绳、把队友抄上铁梯、呼口号等一系列的配合活动，在地面上看似很小的一步距离，但在高空中低头一看，距离比想象的要大得多，需要很大勇气才行，我们的伙伴在高空中有如小松鼠一样在断桥上串来串去的张辉，也有犹豫不决的伙伴，也有恐高的伙伴。但他们都在同伴的鼓舞下胜利完成了目标，搞得在一旁摄像的魏总都忙不过来。
接下来是“信任背摔”的项目，方法是，1.6米高的站台下整齐地排列四队伙伴，伸出双臂搭在双方的肩膀上，在下面大呼：“某某，我们准备好了，我们爱你”。然后台上的伙伴直挺着倒下来。看似很恐怖，但在团队的协作下，倒下来的伙伴都安然无恙。
第二篇：酒店销售心得体会
销售工作是一项很辛苦的工作，有许多困难和挫折需要克服，有许多冷酷的回绝需要面对，这就要求销售人员必须具有强烈的事业心和高度的责任感把自己看成是“贩卖幸福”的人，有一股勇于进取，积极向上的劲头，既要勤跑腿，还要多张嘴，只有走进千家万户，说尽千言万语，历尽千辛万苦，想尽千方百计，最终会赢得万紫千红。
一、销售人员要有一双慧眼。
销售人员需要具备狼一样敏锐的目光时刻调查市场动向，具备狼一样坚忍不拔的意志始终追逐目标不放松，具备狼一样机敏的谋略，这样才能保证销售工作节节攀升，不断创造新的辉煌！
通过一双慧眼，从客户的行为中能发现许多反映客户内心活动的信息，它是销售人员深入了解客户心理活动和准确判断客户的必要前提。
二、销售人员一定要具备创造性。
销售人员应具有很强的创造能力，才能在激烈的市场竞争中出奇制胜。首选要唤醒自己的创造天赋，要有一种“别出心裁”的创新精神;其次要突破传统思路，善于采用新方法走新路子，这样我们的销售活动才能引起未来客户的注意，俗话说“处处留心皆学问”，用销售界的话来讲就是“处处留心有商机”，销售人员要能突出问题的重点，抓住问题的本质，看问题有步骤，主次分明，同时注意多积累知识和技能，知识经验越丰富越熟练，对事物的洞察性也就越强。
三、建立起与客户沟通的信息网络平台
每个人都有两个彼此不同的人际网络，一个是你自然得来的，一个是你创造的。自然得来的人际网络包括你的亲属、好朋友及其他一些熟人。如果你具有良好的个人魅力，主动开拓自己的人际关系，你就可以通过这些人获得更大的人际网络。
1、可以利用一些时间，选出重要的客户集合组织起来，举办一些看戏、听演讲等活动，借此机会，还可以创造公司高级干部和客户联络感情，引进贵宾服务的项目，客户受到特殊礼遇，就会产生感恩回报的心理，从而更忠实于你，甚至帮你去开发新客户。
2、与客户成为知心朋友。我们都知道“朋友间是无话不说的”。如果我们与客户成了知心朋友，那么他将会对你无所顾忌地高谈阔论，这种高谈阔论中，有他的忧郁、有他的失落，同时也有他的高兴，这时都应与他一起分担，他就可能和你一起谈他的朋友，他的客户，甚至让你去找他们或者帮你电话预约，这样将又会有新的客户出现，那么如何才能打动客户、感染客户，使客户与销售人员保持长久的关系呢?那就是人格和个人魅力得到充分发挥，在销售的全过程中就必须完全释放自我，充分发挥自己的特长和优势，同时也不掩饰自己的弱点，让客户感受到你真实的一面，这样客户才会对你产生信任，推进销售进程，才会在日后长久保持这份信任和默契，保持长久的合作。
“锲而舍之，朽木不折，锲而不舍，金石可镂。”这句话说明了成功是需要一种精神的。销售人员就需要这种意志，要有不达目的绝不罢休的信念，才有机会走向成功。销售是条漫长又艰辛的路，不但要保持冲劲十足的业务精神，更需秉持一贯的信念，自我激励，自我启发，才能坚持到底，渡过重重难关，走向最终的胜利。
第三篇：酒店工作人员培训学习心得体会
转眼间，我进入xx酒店培训已经一个星期了，在这一周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢!
虽然培训才经历了短短的一个星期，接下来还有一段很长的时间，这几天的培训，让我了解到公司的规模和制度非常完善，也比较人性化，我想这是一个企业成功的先决条件。
这几天熊总监给我们讲了很多，做人做事的道理，给我的第一印象就是：课程讲授涵盖面广，切合实际，同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题：“你为企业的发展做好准备了吗？”也许有人会说我只是一名普通的职员，在平凡的不能再平凡的岗位上工作，能做出什么事情？在这里我要说：“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗，企业的壮大离不开你我的共同努力。
也许你我都在平凡的岗位上，犹如大海里的一滴水，而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
商汤盘铭有曰：“苟日新，日日新，又日新。”就是体现一个“变”的精神，而怎样才能变？就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能，每天都让自己有变化，
让我们为xx酒店的发展壮大而不懈努力吧!
第四篇：酒店培训心得体会
一、培训的主要内容
我经过在商业学校的两年培训充分认识到实践的重要性，与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处（广州xx酒店）实习，培训东北菜加强理论知识与实践经验，我在后厨，是一个打荷的，大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。
二、培训中的工作表现
上班时积极工作，尽量让菜品美观，没有菜时到砧板练练刀工，上灶台练练翻勺，保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时，那时我会到书店，翻阅一下书籍，增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽，（毕竟别人什么想法我也不知道，呵呵）结交了几个好兄弟，组建了一个和谐社团，不是黑涩会性质的哦，每月发完工资的某天会一起吃饭，增进一下感情，放松心情，这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格，一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话，他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理，对我也不错，整天笑呵呵的，不过他可能因为一些事请，认为我的脾气有一些暴躁，我自己也这么认为，我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说，我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧！
三、培训中的体会、收获，实习工作的认知、感想
（1）经过在xx酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀！
（2）因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁，以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
四、存在问题
我在对待培训和工作的问题上还是不够积极，不能更好的投入到培训与工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡，并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是，做到某家三星级酒店的主灶，并且有二十万可流动资金，为我下一个五年计划做奠基。
最后感谢xx市商业学校各位老师，就业办老师的帮助，感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿xx酒店能够越办越好，学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。
第五篇：酒店培训心得体会
一、以总经理郭海亮为安全生产领导小组组长，负责总体安全生产，副总经理姚宝东为副组长，各部门经理为组员的安全生产安全领导小组。在酒店实行《安全生产责任制》层层追究责任。通过安全领导小组的审批，在一月份由保安部牵头与个部门经理签署了《安全生产责任书》，在责任书中明确了各营运部门在安全生产中的责任以及所承担的后果。通过这项工作的开展增强了各部门负责人的责任心以及对安全工作的重视也全面提升了酒店的安全生产的质量。
二、在消防安全方面，预防措施全面到位，巡检工作常抓不懈。消防安全工作是我们的中心工作，为此我们始终坚持“预防为主，防消结合”的工作方针和“常巡视、勤检查、早发现、早报告”的工作思路，狠抓落实，注重实效。
三、4月―5月保安部利用对酒店员工军训机会对每批员工进行安全教育和培训，结合案例以及预案的演练让员工不但深刻的感受到了安全工作的重要性也亲身体会了自救、互救、逃生的整个过程，达到了参训员工人人会一般灭火技能，懂简易的消防知识。
四、在完成任务方面，以任务检验自我，用职责完成任务。在20xx年上半年圆满完成重要会议，大型活动的安全警戒任务23次，充分展示了酒店保安良好的形象及工作态度。
五、在处理突发事件方面，以企业利益为重，维护酒店秩序，在处理突发事件方面，共出警12次平息夜总会顾客打架事件，餐厅顾客醉酒闹事事件以及外部有损企业利益事件，3月份我部门员工（雷庆伍）在值勤过程中抓获盗窃犯一名，在这些事件中有力的证明了保安是企业稳定的基本力量，在维护企业利益方面起到了关键性的作用，同时也再次证明了我们保安队伍是一支思想过硬忠于企业的队伍。
以上是保安部上半年的成绩，但也存在问题和不足在以后的工作中我们会加强管理改正。
总之，我们将一如既往地抓好安全保卫工作，通过全体保安的努力切实做到保稳定、保安全顺利度过20xx年完美的一页。
第六篇：销售培训心得体会
我们如何把我们的思想放进顾客的脑袋，把顾客的钱放进我们的口袋。
通过培训，我决心要从以下几个方面提高自己和带动团队：首选我要认真学习理论知识，做到学以致用、应才适用。其次努力成为优秀团队的建设者提升门店的营运能力，促进门店绩效提升。然后推进现场教育、培训活动、提升门店人员的作用能力、改善心态、促进门店营业目标的达成。
感谢公司安排的这次培训，给大家难得的学习机会！
感谢XXX老师，不仅给我们带来了营销知识，还给了我们工作的表率。经过这次培训，感觉收获不小，与以往所有培训不同的是：本次培训主要以提问式，抢答式、团队式的方式进行，从早上9点多至下午4：30多现场气氛活跃，培训生动而又形象的传授着XX文化、销售技巧，与平时可能遇到的问题解决方法，让我们深刻感受到XX文化的博大精深与超强的感染力，此次培训中通过学习来自XX县的专卖店的同行的交流，使我认识到我们要想做好销售，并使店面人员销售水平提高，还有很多知识要学习提高。
首先，在企业文化上，我们要时刻与XX文化保持一致，认真深刻及时的学习文化，跟上XX的文化发展脚步，在公司内部结合自身创造我们的文化，使我们树立一杆自己的旗帜。
再次，我们需要加大销售技巧的培训，通过这次学习我们更加意识到销售技巧重要性，我们将加大培训力度，根据XX话术的总纲，总结一套实用的话术，全体销售人员学习并应用于实际中。并及时开展销售人员摸拟演练，展开FAB法则，认真学习并应用；寻找自己的不足，不断提高销售人员的业务水平与定单成功率。
专业知识的学习，就像XXX老师讲到的“研究员站柜台”，我们有时遇到专业点的知识，无法应答。这样顾客在心理上就感觉到了“不专业”销售员。真正让自己成为一名专业的销售员。提高我们定单的概率。
人员素质培养：我们注重人员的精神面貌，不断提人员的素质。我们坚信只有高素质的人，才会得到顾客的信认，才会有更多的回头客。时刻体现我们XX人的“及时、专业、真诚、热情”从而打造我们自己的品牌。
在企业的管理上，我们努力打造团结型的团队。在以后的发展中我们将不断学习改进和创新，只有这样才能在竞争激烈立于不败之地，我们有信心在XX的圈子里提升自己，成为真正的XX人。
