餐饮行政助理实习报告(推荐3篇)

发布时间:2024-02-19 00:36:19

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第一篇:会计助理实习报告

1、实习目的:

(1)为了将专业知识更好的应用在实践中

(2)为几个月后即将进入职场的我打下一定的工作实践基础,到时可以更好的适应职场,融入职场

2、实习任务:

(1)核对数据

(2)核对单据

(3)做一些文员工作

具体内容如下:

我就职的公司主要是xx厨具电器,我所就职的岗位是财务中心的会计文员,在刚入职的时候首先是进行了简单的如之前培训,了解了所在公司的基本情况,包括公司的规章制度以及职位相关信息,在进入财务部门的初始阶段,是进行简单的对工作进行了解,通过部门科长及相关同事的讲解了解了部门使用的系统软件,集团公司统一使用ERP软件。

为了能更好,更快的融入工作,我开始接触简单的工作,首先是核对单据里面的数据,在系统里面导出了一个月的销售情况,根据销售单核对系统里面的数据信息,根据销售单的预销号,核对配送号是否正确,核对产品型号,核对产品种类,目的是为了核对单据回收的情况以及发货配送的情况,找出其中的问题,发现其中的异常单据对其进行分析原因并记录,其中异常单据包括配送失败,产品进仓,产品数量为负数,对这些单据要进行相关的备注以及要进行另外的记录。

慢慢的适应工作后,工作做起来会更容易上手,为了让经销商可以核对数据,需要为每一位经销商制作一份对账单,对账单包括上月结余,本月结余,还有其他费用等数据,在对账单做好后进行排版打印,最后得给每一位经销商发出对账单的传真,还得分别给他们发销售明细的传真。

我在近期的工作是核对财务单据,主要是收据,支付证明,汇票等,公司将这些单据分配到不同的账户下,需要在不同的账户下核对单据的正确性,要进行账户的分类汇总,还需要对单据进行分类排序,核对单据时候存在,单据号是否匹配,所在账户是否正确,核对金额是否正确,信息是否正确,找出一张单据。

3、遇到的问题己解决方法:

(1)问题:单据多,一个月的单据需要两三天的时间才核对得完

解决方法:加倍的细心以及耐心

(2)问题:遇到单据异常不会处理

解决方法:请教科长,同事,以及自己总结规律对其进行处理

(3)问题:处理单据时会涉及到较多的会计知识与自己在课堂的有出入

解决方法:请教经理,问清原因,自己认真了解,认识

(4)问题:刚开始接触时工作不适应,不上手

解决方法:自我激励,调适

4、心得:

工作十天以来,从不适应,焦虑到现在慢慢的进入状态,从手忙脚乱到现在的自我解决能力渐增,是一个成长的过程,自我认识的深入过程,这令我有些许的安慰,刚进入职场的我多少还会带这些稚气,处事上多少会不成熟,对于刚接触职场,心理方面的适应是一个很大的挑战,从十几年的学习过程中过渡到实践,行为,心理上都是需要一定的时间来适应的,刚开始有点胆怯,好多时候就想着逃避,但最后多还是会进行自我说服,自我调适。在慢慢的进入状态后,我相信通过自己的努力,加上自己在学校的专业知识是可以较好的`胜任这份工作的,也相信自己有更好的发展空间。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

刚开始对于从未接触的岗位,我感到是那么的陌生和惧怕,因为我不想做不好,但是我相信只要有信心,就一定能做好。

自从在公司当了会计文员以后,发现真正步入一个企业接触到的知识要比学校里深入的多了,所以很多地方需要向师傅请教,经过师傅的耐心培养,每天跟着师傅学习处理会计文件,自己已经可以对简单的会计文件进行简单的编程。根据师傅给我安排的实习计划,有了亲自去现场观察实践的机会。这半个月来不仅仅是去工作,更重要的是学到了一种工作方法,一种应对不同问题的经验,一种面临难题的解决思路,当然也注意到了一些自身的问题,意志不够坚定,中途有退出的想法,遇到问题有畏难情绪,但我最终还是坚持下来了,总的来说实习还是收获不少。

我很感谢实习单位给我们实习培养计划安排,让我学到了一些在学校所学不到的东西.让我学会了如何与人相处,学会了面对困难,学会了独立思考问题,从中收获了毅力,收获了一份坚持。

现在也还是属于适应的阶段,在这一个阶段我会努力增强自己,充实自己,好好学习相关的技能,相关的工作,积累经验,以便更好的适应往后的工作,以最好的状态迎接接下来的工作以及挑战。

第二篇:行政助理实习报告

大学生活接近未声,学校为了让我们更适应社会就安排我们在21世纪房地产经纪机构实习,实习前期21世纪经纪机构对我们行了长达14天的培训,然后公司安排跑商圈(让我们熟悉周边楼盘的位置和路线)、楼盘调查(楼盘位置和周围配套设施)、房客源开发(房源和客源的调查)、房屋勘察(了解房子户型图、结构、位置、配套等等)等等。经过十四天培训工作发现这份工作需要能说、善于表达、性格外向开朗、容易掌握销售技巧的人。意识到自己不适合便没有再继续这方面的工作,几日后去了四川新华物业有限公司,从事关于行政方面的工作,因为大部分时间待在物业公司,所以具体写在物业公司的感受与总结。负责职务:行政助理(实习)。

公司地址:成都市成华区双林北支路473号

公司简介:该公司主要设置的部门有:综合管理部,业务管理部,人力资源部,

市场拓展部,财务部;在其公司旗下有多家分公司,其业务包括(物管理,设备设施销售以及资产经营)。

实习时间:20xx年X月X日至20xx年X月X日

工作内容:

在物业公司作为行政管理员,其管理的内容有:

一负责文档(包括请示、报告、通知、函等)的管理工作,行文档收发、记录、存档工作;

二负责各类业务合同的管理工作;

三负责行政费用(通讯费、交通费等)报销管理工作;

四负责就餐卡、考勤卡的管理工作;

五负责行政会议的组织工作,并行会议记录;

六负责公司固定资产和办公用品的管理工作;

七领导安排的'其他工作。

八人事招聘

⒈人事招聘

①建筑管理及人事安排。这是物业管理的基础工作,包括各类、各种用途房屋的保养、维修,使之保持好的可使用状态,选其有建筑管理经验的人才,安排其职务,使其人员的有效安排。

②设备管理,这是指对供水、供电、空调、通讯、然料等设施行保养、维修,选其有设备设施操作技能的人才,安排其职务。

③大楼和小区内的交通管理。这是指对小区内的平行交通和大楼内的垂直交通(电梯和人行扶梯)的管理,包括通道、屋顶等空间的清理、路灯的保养等。④安保管理及人员选拔。它包括大楼和小区范围内的安全、保卫、警戒等,还可延伸为排除各种干扰,保持居住区的安静;选拔些有责任心的人员负责该工作。

⑤绿化管理和清洁管理及人员招聘。它包括垃圾、各种废物、污水、雨水的排泻、清除等,以求保持一个清静、卫生的环境;选拔些有责任心的人员负责该工作。

⒉档案管理

通过前期招聘工作的完结,通过面试的人员,再经过短时间的培训,最后办理入职手续,这些工作都是有作为行政人员的工作,然后把他们的个人资料,分档管理。

⒊会议记录

公司每星期周一的时候都开展一次会议,其会议主要是安排本周的工作及总结上周在工作中出现的问题和解决方案,在会议中作为行政人员的我们就负责记录这次会议的内容,会议结束后整理成案本,装订入册。

⒋合同管理

工作在不断的拓展业务及开展新的项目,在开展工作的过程中就会与其他公司和个人产生法律关系,就这样就会有很多合同的签订和合同的管理工作,最后把这些合同归档入案。

⒌领导安排的其他工作

安排的工作有:①人员考勤打分②常务工作通知③公司活动的策划和安排④打印复印等等

工作总结

在这工作的将近两个月的时间我发现在工作中的一些问题主要有:

一招聘方面:招聘渠道还是很狭窄,形式不容乐观,以后还是坚持到网上寻找资源。

二文档方面。文档归档应以季度为单位归档还是以年为单位归档我还不很明确,在编档案号方面我也很迷茫,不知道该怎样下手,现在我手上的档案比较少,其他部门也没有档案移交,我下一步将作出档案管理制度再明确一下。对于财务部这边的档案是否也应移交到行政部?

三对于行政工作。现在对于行政工作我已基本知道该怎样来做了,行政就是一个大管家,什么都要管,但是我现在才似乎刚刚要入角色,以前一直没摆正位置,虽然我是个行政助理,但是行政部就我一个人,所以我应该承担

行政部的责任并履行行政部的义务,但是运用到工作中我确不知道该怎样来管,怎样运用好手中的权利很好的去执行公司的制度,这一点我会去买书再慢慢研究。

四自身弱点。一直觉得自己算是一个细心的人,但是上月却错误百出。

工作总结。①上月的工作总结一方面是因为月一工作较多,来不及细写,所以顺手打了一篇,从态度上讲有敷衍的嫌疑,因为来不及了。另一方面是不够重视工作总结,总结应该是总结自身存在的问题再改正问题,而我犯了最低级的错误,行文格大错特错,以后不会再犯这种问题。②不够细心。有的时候居然把字打错了,充分说明自己的粗心大意,没有检查,以后不管做什么事情,我都会细心一点。③应用文基础薄。上月的培训计划充分体现出了这点,格式完全不对,不正规,但我知道自己错在哪里了,以后会注意。

第三篇:餐饮的实习报告

一、实习目的:

实习是在校大学生接触社会,了解社会的机会,是大学生走上社会的良好过渡,走向工作岗位的入门之课。实习让我们了解到理论和实践的差异,更好的把理论知识变为实际动手操作能力,加深我们对所学知识的理解和消化,同时也学习如何处理人际关系,如何分工协作的能力等。通过这次实习提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义,也通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

二、实习时间:

20xx年6月――20xx年12月

三、实习地点

xxx市

四、实习内容

在离校以来就考虑准备去哪里实习就业,最终考虑在合肥,因为合肥是二线城市,相比较一线城市竞争力不强,生活节奏不快,但对于从学校到一线城市来说又是一步很大的阶梯;职业选择了餐饮,因为就中华调研网指出需求大于求职缺口的职业首位为餐饮服务人员,并且对于我来说餐饮一是可以解决我的吃住问题,二是可以借此机会了解熟悉本城市的发展情况。

本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。其从事日本料理,有刺身、珍味、寿司、烤物、炸物、煮物和主食等等,日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食,这也造就了日本料理精致、健康而长寿的饮食理念。其特点可用四字形容:清、新、淡、雅;清之为精,精致;新为新鲜;淡为清淡;雅为优雅,即为环境。日本料理,也在部分地区的现代汉语中使用,通常也指日本菜。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代(1868年―1912年)末期所形成的饮食。在这里能够接触不同层次的人物,为这些人服务当然少不了沟通,处理问题必须随机应变,这也锻炼了我的沟通能力和思维能力,同时,也对餐饮业有了初步的了解。

餐饮业是最容易成功的行业。美国食品工业协会年度报告中指出,中国是世 界上最有潜力的餐饮市场,是一个成长性巨大的朝阳产业。国内数据显示,自改革开放以来,中国餐饮业一直旺盛发展,是中国市场上惟一的连续15年年增长 率两位数的行业。与此同时,中国餐饮业的投资创业者创新活力不断,多业态蓬勃发展,连锁餐饮、特色餐饮、商务餐饮、大卖场餐饮等新生意模式层出不穷。 当前中国餐饮业正处于成长期。首先,中国国民经济和人民的收入水平、支出水 平、生活水平正处于高速增长时期,这是餐饮业高速发展的重要经济基础和前提;其二,中国正处于家务劳动社会化转型时期,人均外用餐支出正处于急剧增长阶段,这是支撑中国餐饮业高速发展的市场基础。然而事物发展都是一个循环往复、螺旋上升过程。目前中国餐饮业正处于改革开放后成长期中的第三个高峰,这个阶段的特点是:竞争白热化,大量新投资涌入,行业将会在痛苦的结构调整中实 现规模扩大,新业态、新经营模式将不断涌现,最终将促成整个餐饮行业进入成熟期。

另外,在那我也多多少少确实学到了一些知识,虽然有些只是理论上的学习,可是我觉得这是很难得的机会,这样去了解,去接触的学习,我觉的这些都是一些很宝贵的财富,我确确实实体会了,感同深受,所以印象深,感触深,心里真得很开心

不知不觉,我在这工作了六个多月啦,刚进公司首先做了厨师,两个月的厨师我不仅学到了厨艺,也了解了厨师们相处之道,了解了厨师的辛苦与直肠子;接着转到前厅做了服务员,一个月的服务员了解到服务礼节,公司的理念和发展等等,然后又做了两个多月的值班经理,值班经理期间,包括与人相处之道,酒店的管理,人员的安排,酒店营业的正常运营以及公司的管理等等;最后是近一个月的店长助理,主要是安排店长事物,辅佐店长等。这次打工让我感慨很多,我也真得学到了很多的东西。在这次工作经历中,对我来说无疑是一个很好的煅练,在工作的过程中,我不断的严格要求自己,把手上的活当做是自己的本职工作,需抱着认真负责的态度去做事。在工作期间,最大的考验就是耐心。我不仅仅是学到了一些餐厅知识,更重要的是锻炼了自己的韧性,让自己明白了很多道理,也为我自己踏入社会作好铺垫,人总是需要去磨练,去拼搏,让自己的人生充实而有意义。

六、需求大于求职餐饮行业居榜首

⑴ 招聘选用不当

餐饮行业是劳动密集型行业,服务质量与人手多寡直接相关。可是目前许多餐饮企业都饱受“餐饮人才荒”的困扰,几乎常年处于招工状态。迫于营业的需要,许多餐饮企业经常仓促招聘,对前来应聘的人员也来不及仔细甄选,基本上“是人就用”。这就无形中降低了选聘标准或忽略了应聘者的一些负面信息。再加上餐饮业的整体人力资源管理水平不高,又缺乏科学的人员选聘技术,难以有效甄别不同性格、能力、品德的员工,这些都在很大程度上埋下了员工流失的隐患。

⑵ 薪酬水平低

餐饮企业的薪酬缺乏竞争力是导致员工流失率高的重要原因。许多餐饮企业只有固定工资,而没有奖金,即使个别企业有奖金,奖金的发放也缺乏客观的考评依据,大都是由上级主管根据主观印象来判定。在干多干少、干好干坏都一样的情况下,员工自然就丧失了工作热情。还有餐饮企业的福利也缺乏吸引力,表现为福利项目少、 形式单一。在这种短期利益不高、长期利益又无法保障的情况下,员工就很容易流失。

⑶ 劳动强度大

餐饮行业属传统服务行业,营业时间因需满足顾客就餐的需要而相对较长, 休息日和法定节假日也要正常营业,而且越是节假日就越忙,劳动强度较大。

⑷ 缺少发展平台

餐饮企业大部分岗位都是单调的重复性劳动,员工长期高强度地在一个岗位上重复简单的工作任务很容易就会因厌倦本职工作而离开企业。同时许多餐饮企业不能为员工提供发展的空间,也缺少职业生涯规划,加之大部分管理人才都是外聘,很少有一线员工能够参与决策并成长为管理者。

⑸ 缺乏企业凝聚力

企业文化具有凝聚力,能把企业的各个群体、各位员工不同的理想信念融入到企业整体的理想信念中来,形成价值观共识,从而加强员工的向心力。因缺乏企业文化的导引,员工缺乏共同的价值观念,对企业的认同感不强,个人的价值观念与企业理念往往会错位,对企业的`向心力不足,自然员工流失现象也会频发。

⑹ 工作环境差

在有些饭店里,出于管理者自身素质不高或管理方法欠妥,致使员工感觉没得到应有关心和尊重;有些饭店,特别是老国有饭店,存在着内部人员关系过于复杂、人际关系过于紧张的问题,一些员工因无法忍受这种压抑的工作环境而跳槽。

⑺ 人们的思想观念

传统思想观念的影响,觉得服务就是低人一等,另外,在我国饭店行业中,普遍流行着这么一种观点:干饭店工作是吃青春饭的行业。那些年龄较大的员工,很难安心工作,跳槽也就成为他们经常考虑的问题之一。

七、90后员工的特点

英才网联联合腾讯教育等多家网络媒体特别推出“90后职场心态调查”,解读90后的内心世界。调查历时两周,参与者达到38000人。英才网联调查显示:57%的90后憧憬个性化的工作氛围,43%的90后择业看重薪酬,

38%的90后找工作以兴趣爱好为主;仅有9%的90后认为应该找一份对未来职业发展有帮助的工作。

● 工作氛围>薪酬>兴趣爱好>未来职业发展

⑴ 心理承受力差

挫折教育的缺失,物质条件的优越,家庭的过分娇宠,导致“90后”员工心理承受能力很差,在工作中极容易因为这样那样的事情而产生情绪,而一路在顺境中走上职场的这些“90后”,其正视问题、迎战困难的勇气也远远低于上几代人。

⑵ 缺少理想和信仰

很多“90后”员工处于一种精神迷茫状态,他们既没有形成自己的正确价值观,又没有继承前人的优良传统。他们不愿意做踏踏实实的老黄牛,更不愿意做勤勤恳恳的工作狂,他们愿意选择工作并玩着的生活方式。

⑶ 棱角突出、个性张扬

“90后”员工大多没有兄弟姐妹,很多“90后”更是远离家乡到外面求学工作,正处于青春期的他们有着尖锐的棱角,张扬的个性,自信又自私,敏感又脆弱,因为没有亲人在身旁,他们的内心会较为空虚,如果交友不当,很容易做出消极颓废的事情。

⑷ 职业素质偏差

很多“90后”员工在工作中缺乏责任心,不能够以大局为重,总是考虑自己在先。大事做不了,小事不愿做,工作既没效率也没质量,却总有理由、总找借口,总觉得自己被企业“大材小用”。

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